كنافة بالقشدة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. جربوها و مش هتبطلوا تعملوها
- 1/2 كيلو كنافه
- 200 جرام سمنه
- 3 معالق سكر
- القشدة :
- 1/2 كيلو حليب
- 3 معالق كبيرة سميد
- الشيرة او الشربات او القطر :
- 2 كوب سكر
- كوب ماء
- معلقة كبيرة جلوكوز او 1/4 معلقة صغيرة ملح ليمون
- فانيليا
- 1 الكنافة تقطع جيدا و يضاف اليها السمن و السكر و تقلب جيدا حتي تتشرب الكنافة السمن و السكر
- 2 القشدة : نغلي الحليب ثم نضيف السميد و نقلب جيدا حتي الحصول علي قوام علي نار هادئه
- 3 يصب في طبق و يغطي ببلاستيك حتي لايتكون قشرة و يترك يبرد
- 4 الشيرة او الشربات او القطر: نضع السكر و الماء و الجلوكوز او ملح الليمون و يترك علي النار بدون تحريك نهائي حتي يذوب السكر و يغلي المقدار يرفع من ع النار و يضاف لها الفانيليا
- 5 نضع نصف الكنافة في صنية حجم وسط و نضغطها جيدا بصنيه اصغر ثم نضع القشدة في الوسط نترك 1 سم من الاطراف
- 6 نضع النصف الاخر من الكنافة و يضغط جيدا بهدوء
- 7 تدخل فرن حرارة مرتفعة في الرف الوسط لمده 35 دقيقة او حتي يصبح لونها ذهبي
-
8
نضيف الشيرة او الشربات او القطر للكنافة فور خروجها من الفرن و تترك حتي تبرد تماما
-
9
يصفي الزيادة من الشربات اذا وجد و تقدم بالهناء و الشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
